饭里吃出头发，学校食堂应该如何负责？

学校食堂饭里吃出头发，应承担相应责任。依据《食品安全法》，食堂应保证食品安全，头发属异物，违反规定。若不及时处理，可能影响学生健康，损害学校声誉。
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遇到此问题，常见处理方式为向学校反映或投诉卫生、教育部门。应先与学校沟通，无果后再向相关部门投诉，以确保问题得到妥善解决。
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饭里吃出头发，食堂应负责。操作如下：1.立即向学校校长或食堂管理人员反映，要求更换并查明原因；2.若学校处理不当，向卫生行政部门投诉，请求检查食堂卫生；3.同时，可向教育行政部门反映，要求介入调查并给出处理意见。